Patarimai, kaip tinkamai laikyti grybų griežinėlius sūryme
Apr 18, 2024
Norėdami tinkamai laikyti grybų griežinėlius sūryme, vadovaukitės šiais patarimais:
Išvalykite ir paruoškite grybus:Pradėkite nuo šviežių grybų. Kruopščiai nuvalykite juos, kad pašalintumėte nešvarumus ar šiukšles. Supjaustykite juos iki norimo storio.
Paruoškite sūrymą:Paruoškite sūrymo tirpalą, sumaišydami vandenį ir druską. Druskos ir vandens santykis gali skirtis, tačiau įprastas santykis yra apie 1 valgomasis šaukštas druskos viename puodelyje vandens. Į sūrymą taip pat galite pridėti kitų prieskonių ar žolelių, kad gautumėte skonį.
Stiklainių sterilizavimas:Sterilizuokite stiklinius stiklainius ir dangtelius, kelias minutes virdami vandenyje arba plaudami indaplovėje.
Užpildykite stiklainius grybais:Užpildykite sterilizuotus stiklainius griežinėliais pjaustytais grybais, palikdami šiek tiek vietos viršuje.
Įpilkite sūrymo:Paruoštu sūrymu užpilkite grybus, juos visiškai uždenkite. Stiklainio viršuje palikite maždaug pusę colio vietos.
Pašalinkite oro burbuliukus:Naudokite švarų indą, kad pašalintumėte visus stiklainyje įstrigusius oro burbuliukus.
Sandarinimo stiklainiai:Stiklainius uždėkite dangteliais ir sandariai uždarykite.
Laikyti vėsioje vietoje:Stiklainius laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Tinkamai laikant, grybų griežinėliai sūryme gali išsilaikyti kelis mėnesius.
Atidarius laikyti šaldytuve:Atidarę stiklainį laikykite jį šaldytuve ir per kelias savaites sunaudokite grybus.
Laikykitės tinkamos higienos:Visada naudokite švarius indus ir stiklainius, kad išvengtumėte užteršimo.
Atminkite, kad pastebėję bet kokius gedimo požymius, tokius kaip nemalonus kvapas ar pelėsis, nedelsdami išmeskite grybus.
