Kas yra česnakas sūryme
Oct 20, 2021
Marinuoti česnakai – česnako marinavimo būdas, dažniausiai naudojamas šiaurėje. Pagrindinis būdas – 50 kg česnako, 2 kg druskos, 10 kg raudonojo (baltojo) cukraus ir 0,5 kg sojų padažo.
Nuplaukite česnaką ir nusausinkite, pabarstykite česnako sluoksnį druska, marinuokite visą dieną ir naktį, vėl įpilkite į stiklainį, supilkite cukrų, actą, sojų padažą, penkių prieskonių miltelius ir šaltą virintą vandenį, kad paruoštumėte marinatą, dar kartą pamarinuokite ir užsandarinkite plastikine šluoste. .
Sukite cilindrą du kartus per dieną, kitą dieną atidarykite cilindrą 4-5 valandoms, o per pusę mėnesio pakeiskite į 3 ir bus baigtas sausio mėnesį.
