Sūdytų sūrymų grybų žaliavų perdirbimas

Jei sūdytus grybus norima rauginti prisirinkus šviežių grybų, juos reikia nedelsiant nuplauti natrio sulfito tirpalu, nuplauti grybų paviršių nuo nešvarumų ir pamirkyti šiame tirpale ilgiau nei minutę, išimti. , tada įdėkite juos į kibirą. , Tada įpilkite vandens mirkymui, o tada pereikite prie kito grybų mirkymo veiksmo.