Kaip atsispirti radiacijai, kai Japonijos branduolinės nuotekos išleidžiamos į jūrą? Negalima ignoruoti grybų galios

Rugpjūčio 24 d. į jūrą buvo pradėtas leisti užterštas vanduo iš Fukušimos Daiichi atominės elektrinės Japonijoje, sukeldamas didelį pasaulio visuomenės pasmerkimą ir didelį susirūpinimą.

Branduolinėse nuotekose yra daugiau nei 60 radioaktyvių nuklidų. Patekę į jūrą, jame esantys radioaktyvieji nuklidai pasklis po visus vandenyno kampelius, sukeldami rimtą grėsmę pasaulinei jūrų aplinkai, maisto saugai ir žmonių sveikatai.

Kinijos ekspertai prognozuoja, kad radioaktyviosios medžiagos į Kinijos pakrantės vandenis pateks maždaug po 240 dienų po branduolinio užteršto vandens išleidimo, o po 1200 dienų pasieks Šiaurės Amerikos pakrantes ir apims beveik visą Ramiojo vandenyno šiaurę. Toks itin neatsakingas Japonijos požiūris sukėlė žmonių paniką, o kalbėdami apie „radiaciją“ visi nublanko.

Ilgainiui mums gali tekti būti pasiruošusiems kovoti su radiacija.

Negalima nuvertinti radiacijos daromos žalos. Jo destruktyvus poveikis – per radioaktyviąsias daleles pažeidžiama DNR, sukeldama genetinės medžiagos pažeidimus ir genetines mutacijas, kurių mes negalime pamatyti ar sugauti. Tačiau kai kurie maisto produktai turi apsauginį poveikį radiacijos žalai, tarp kurių negalima nuvertinti valgomųjų grybų galios.

Daugelio tyrimų metu buvo įrodytas valgomuosiuose grybuose esančios polisacharidinės medžiagos, ypač grybų polisacharidai, kuriuos daugelis pacientų po spindulinės terapijos naudoja imunitetui stiprinti. Polisacharidai iš tikrųjų yra lipnus gleivių sluoksnis, prie kurio jie prilimpa. Mūsų kūnai neturi virškinimo fermentų, galinčių virškinti šiuos polisacharidus, ir gali būti virškinami ir veikia tik per žarnyno bakterijas. Į grybus panašus maistas yra draugiškas žarnynui ir gali prisidėti prie atsparumo radiacijai. Panašūs į grybų polisacharidus yra rudadumblių polisacharidai, jūros agurkų polisacharidai ir goji uogų polisacharidai.