Lenkija: baltųjų grybų eksportas per pastaruosius dvejus metus mažėjo

Lenkija yra didžiausia baltųjų pievagrybių gamintoja Europoje. „Selina Wamucii“ duomenų platformos Lenkijoje duomenimis, Lenkijoje gaminamas baltasis pievagrybis daugiausia naudojamas eksportui, o jo bendra eksporto apimtis sudaro 90 procentų visos produkcijos. Tačiau dėl įvairių veiksnių baltųjų pievagrybių eksportas pastaruosius dvejus metus rodė mažėjimo tendenciją. 2019 m. bendras lenkiškų grybų eksportas siekė 280,000 t, o 2020 m. bendras eksportas sumažėjo iki 270,000 t.

Suprantama, kad pagrindinės Lenkijos grybų eksporto kryptys yra Vokietija, Nyderlandai, JAV, Rumunija ir Italija. Daugiausia eksportuojami grybų tipai: konservuoti grybai, džiovinti grybai, švieži ir šaldyti grybai bei marinuoti grybai su SO2 statinėse

Atitinkami ekspertai teigė: "Iki 2026 m. grybų išeiga Lenkijoje padidės nuo daugiau nei 340 000 tonų 2021 m. iki daugiau nei 39 tonų. Lenkijos įmonės ir agaricus bisporus eksportuotojai turėtų daug dirbti, kad įdiegtų technologijas, išplėstų rinkos kanalus ir padidintų eksporto konkurencingumą. Be to, Lenkijos vyriausybė turėtų skirti didelę reikšmę valgomųjų grybų pramonės plėtrai, paskelbti atitinkamą politiką ir pakeisti esamą padėtį, kai didėja eksporto sunkumai.