Jungtinės Valstijos: mokslininkai naudoja Cas9 genų redagavimo technologiją, kad pailgintų šviežių pievagrybių galiojimo laiką

Neseniai JAV žemės ūkio departamento mokslininkai teigė, kad nuo 2016 metų buvo atliekami baltojo grybo tobulinimo tyrimai naudojant Cas9 genų redagavimo technologiją, siekiant pailginti jo galiojimo laiką. Šiuo metu tyrimų rezultatai buvo pritaikyti pramoninei baltųjų pievagrybių gamybai JAV.

Ar sužinojai? Kol namuose pirktas baltasis pievagrybis bus švelniai liestas arba nevalgytas iškart po to, kai jį nusipirkome, baltojo grybo paviršius atrodys ne toks baltas, o spalva pamažu taps ruda. Taip yra todėl, kad grybuose yra medžiagos, vadinamos polifenolio oksidaze, dėl kurios grybas lengvai paruduoja.

Siekdami išspręsti šią problemą ir pailginti baltųjų pievagrybių galiojimo laiką, JAV Žemės ūkio departamento mokslininkai, atlikę tyrimus ir eksperimentus, nustatė, kad baltųjų pievagrybių organizme yra šeši genai, koduojantys polifenoloksidazę. Naudojant CRISPR genų redagavimo technologiją, norint pašalinti vieną iš genų, baltasis grybas gali atsispirti rudumui.

JAV žemės ūkio departamentas teigė, kad genų redagavimo pasėliai, kurie redaguoja ir modifikuoja tik paties augalo genus ir neapima svetimų genų, skiriasi nuo transgeninių augalų ir nėra jo prižiūrimi. Kai kurios šalys mano, kad genų redagavimo pasėliai nepriklauso transgeninio reguliavimo taikymo sričiai. Šiuo metu genų redagavimo pasėliai Kinijoje nėra tokie netrukdomi kaip JAV, Vokietijoje ir kitose šalyse.