Kokiuose receptuose galima naudoti šaldytą česnaką?

Šaldytas česnakas – tai tam tikra česnako rūšis, kuri buvo specialiai apdorota ir laikoma labai žemoje temperatūroje, turinti daugybę funkcijų ir efektų. Tai ne tik prailgina galiojimo laiką, bet ir atlieka svarbų vaidmenį gaminant maistą. Štai keletas šaldytų česnakų naudojimo receptų:

Vištienos sparnelių sriuba su grybais ir česnakais:

Sudėtis: Vištienos sparneliai, grybai, šaldyti česnakai.
Praktika: Nuvalykite vištienos sparnelius, grybų burbuliukus, šaldytą česnaką atšildykite ir susmulkinkite. Visus ingredientus sudėkite į puodą, užvirinkite vandeniu, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol vištiena iškeps.
Brokoliai su česnaku:

Sudėtis: brokoliai, maltas česnakas, druska, aliejus.
Praktika: Nuplaukite brokolius, supjaustykite mažas gėles, blanširuokite ir atidėkite. Įkaitinkite wok su aliejumi, suberkite šaldytą česnaką, maišydami pakepinkite iki kvapo, tada suberkite brokolius, tolygiai apkepkite, pagardinkite druska.
Česnakinių midijų kremas:

Sudėtis: midijos, česnakai, sviestas, baltas vynas, druska, pipirai.
Praktika: Išvalykite midijas, nulupkite ir susmulkinkite česnaką. Į karštą keptuvę supilkite aliejų, ištirpinkite svieste, suberkite šaldytą česnaką ir maišydami pakepinkite iki kvapo, tada suberkite midijas ir pakepinkite, užpilkite reikiamu kiekiu baltojo vyno ir virkite, kol midijos atsidarys, galiausiai įberkite druskos ir pipirų. paragauti.
Česnakinis jautienos šašlykas:

Sudėtis: Jautiena, šaldytas česnakas, kmynų milteliai, čili milteliai, druska, aliejus.
Receptas: Jautieną supjaustykite mažais gabalėliais ir pamarinuokite su kmynų milteliais, čili milteliais ir druska. Ant viršaus sudėkite marinuotus jautienos iešmelius, pabarstykite susmulkintu šaldytu česnaku ir kepkite ant grotelių, kol iškeps.
Sutrintas česnakas:

Sudėtis: lengvas sojų padažas, balzaminis actas, sezamo aliejus, česnakai (naudokite šaldytą česnaką), česnako tyrė.
Ruošimas: česnako žievelę sudėkite į česnako grūstuvą ir sutrinkite, įberkite reikiamą kiekį druskos, šiek tiek acto ir sezamo aliejaus, kad susidarytumėte česnako tyrę. Supjaustykite reikiamas daržoves, tokias kaip agurkai, morkos ir pan., įmaišykite į trintą česnaką ir patiekite.
Šiuose receptuose parodytas įvairus šaldyto česnako panaudojimas įvairiuose patiekaluose, o tai ir patogu, ir skanu. Turint pagrįstą išdėstymą ir gaminimo įgūdžius, patiekalų skonis ir maistinė vertė gali būti labai pagerinta.