Kanada: grybų auginimas gabenimo konteineriuose, siekiant sukurti naujovišką pinigų dekoraciją

Neseniai Kanados vertikalus žemės ūkio startuolis „Adapt AgTech“ paskelbė apie partnerystę su „Reef Technology“, siekdamas pristatyti jūrų krovinių konteinerius grybų auginimui didžiuosiuose JAV miestuose, tokiuose kaip Ostinas.

 
Po šio bendradarbiavimo „Adapt AgTech“ pasinaudos stipriu „Reef Technology“ tinklu, kad savo jūrų krovinių konteinerius patalpintų per kelis žingsnius nuo restoranų ir bakalėjos parduotuvių, o tokiuose miestuose, kaip miesto centras, nebereikės mokėti pernelyg didelės nuomos.
Šiuo metu „Adapt AgTech“ atidarė sodinimo konteinerius Ostine, o per ateinančius kelerius metus startuolis planuoja plėstis į daugiau nei 50 miestų, įskaitant Bostoną, Čikagą, San Franciską, Sietlą ir Majamį.
 
Palyginti su žaliomis lapinėmis daržovėmis, valgomieji grybai labiau tinka sodinti konteineriuose, nes jiems nereikia daug šviesos, reikia tik kontroliuoti temperatūrą ir drėgmę, o energijos sąnaudos sodinimo proceso metu mažesnės. Be to, jie yra kilnojami ir neturi sezoninių apribojimų, o tai taip pat būdinga šiam sodinimo režimui“, – sakė Adapt AgTech įkūrėjas p. Murray.
Remiantis duomenimis, „Adapt AgTech“ yra įsipareigojusi naudoti substratus, tokius kaip pjuvenos, kavos tirščiai ir kokoso riešutai, kad augintų retus ir madingus valgomuosius grybus, įskaitant Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii, Hericium erinaceus ir Tricholoma matsutake. Praėjusių metų birželį Toronte įdiegusi savo pirmąjį konteinerių grybų fermą, bendrovė greitai išsiplėtė Kanadoje.