Europos šalys susiduria su valgomųjų grybų gamybos nutraukimo problema

Neseniai kooperatyvas „Champion“, vienas didžiausių Ispanijos grybų gamintojų, paskelbė, kad šiaudų ir kitų medžiagų brangimas turi įtakos grybų auginimo pramonės plėtrai.

Dėl sausringo klimato šiaudų vis mažėja, todėl labai išauga jų kainos. Dėl to kai kurios Europos šalys nustojo gaminti grybus“, – sakė čempionų pirmininkas Olmeda.

Pasak Ormedos, Ispanijoje šiaudai dažnai naudojami gyvuliams šerti, grybauti ir naudoti atsinaujinančią energiją. Kadangi daugelis atsinaujinančios energijos projektų yra labai subsidijuojami vyriausybės, yra daugiau galimybių gauti šiaudų nei grybų augintojai ar gyvulių augintojai, todėl šiaudai yra labai populiarūs“, – sakė Ormeda.

Olmeda teigė, kad šiaudų trūkumo priežasčių yra daug, pavyzdžiui, sausra, Ukrainos karas, kuro ir energijos, daugiausia gamtinių dujų, kainų kilimas, dėl kurio tiesiogiai naudojama daugiau šalutinių produktų, tokių kaip šiaudai. gaminti atsinaujinančią energiją. Be to, Artimųjų Rytų šalys taip pat perka daugiau šiaudų gyvuliams šerti. Kitas veiksnys – nauji reglamentai, draudžiantys ir mažinantys plastikų naudojimą, o tai reiškia, kad pakuočių pramonės gamintojai kartoninėms pakuotėms gaminti turi naudoti šiaudus, nes šiauduose yra celiuliozės ir jie yra tinkami pramonei.

Jaučiame šiaudų trūkumą, negali normaliai veikti valgomųjų grybų gamyba. Tikimės, kad vyriausybė padės kuo greičiau išspręsti šį „šiaudų karą“! “ – sakė Ormeda.