Grybai gerina sveikatą ir prailgina gyvenimo grandinę

Mitybos srityje mikrobinis maistas yra sveikas maistas. Valgomųjų grybų gamybai nereikia naudoti cheminių trąšų ir pesticidų. Jame gausu baltymų, grybelinių polisacharidų, triterpenų, nepakeičiamų aminorūgščių, vitaminų ir įvairių žmogaus organizmui mineralų. Visų pirma, baltymų kiekis yra 19 procentų - 42 procentų didesnis nei žuvyje, paukštienoje ir kiaušiniuose (baltumo kiekis grūduose, vaisiuose, daržovėse ir kiaušiniuose, išskyrus sojų pupeles, yra vienženklis). Kilogramas džiovintų grybų prilygsta 1,7 kg kiaulienos.

Ji taip pat apima dvi pagrindines ekologiško maisto ir gyvybės sveikatos sritis ir tenkina žmonių aukštos kokybės gyvenimo poreikius nuo „pakankamai valgymo“ iki „suvalgius“ ir nuo „liga patenka per burną“ iki „liga pasireiškia per burną“. “. Medicinos srityje biotechnologijos yra galingas įrankis prailginti žmogaus gyvenimo grandinę.