Česnako vaidmuo ir veiksmingumas

1. Antibakterinis ir priešuždegiminis

Česnakai yra natūralus augalinis plataus spektro antibiotikas. Česnakuose yra apie 2% alicino. Jo baktericidinis gebėjimas yra 1/10 penicilino. Jis atsparus įvairioms patogeninėms bakterijoms, tokioms kaip stafilokokas, meningitas, pneumonija, streptokokas, difterija ir dizenterija. , Vidurių šiltinė, paratifas, Mycobacterium tuberculosis ir Vibrio cholerae turi akivaizdų slopinamąjį ir žudantį poveikį. Jis taip pat gali sunaikinti daugiau rūšių patogeninių grybų ir ankilinių kirmėlių, spygliuočių ir trichomonozės. Valgyti žalius česnakus yra veiksmingas būdas apsisaugoti nuo gripo ir užkirsti kelią žarnyno infekcijoms. Tačiau reikia pažymėti, kad alicinas lengvai sunaikinamas aukštoje temperatūroje ir praranda baktericidinį poveikį.

2. Priešvėžinis

Česnako sūrymo poveikis ir veiksmingumas_ Česnako acto poveikis ir poveikis Česnako acto poveikis ir poveikis

Česnakuose esantys sieros junginiai daugiausia veikia"paleidimo stadijoje" naviko atsiradimo, stiprinant detoksikacijos funkciją, trukdant aktyvuoti kancerogenus, užkirsti kelią vėžio formavimuisi, stiprinant imuninę funkciją, blokuojant lipidų peroksidaciją ir antimutacijas bei kitais būdais, siekiant išvengti normalių ląstelių transformacijos į vėžines ląsteles. Česnakuose esantis mikroelementas selenas gali sunaikinti vėžines ląsteles ir sumažinti sergamumą vėžiu.

3. Antitrombocitų agregacija

Česnakų eterinis aliejus slopina trombocitų agregaciją. Jo mechanizmas yra pakeisti fizines ir chemines trombocitų membranos savybes, taip paveikiant trombocitų surinkimo ir atpalaidavimo funkciją, slopinant fibrinogeno receptorių trombocitų membranoje, slopinant trombocitų ir fibrinogeno prisijungimą ir veikiant trombocitų membraną. Ant jo esanti sieros grupė keičia trombocitų funkciją.

Acte mirkytų česnakų poveikis ir poveikis _Acete mirkytų česnakų veiksmingumas ir poveikis

4. Lipidų kiekio kraujyje mažinimas

Epidemiologiniais tyrimais nustatyta, kad vietovėse, kuriose per dieną žmogus suvalgo vidutiniškai 20 gramų česnako, mirtingumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų yra žymiai mažesnis nei ten, kur nevalgomas žalias česnakas. Tyrėjai ištyrė 50 žmonių Laošano apygardoje ir paprašė jų suvalgyti 50 gramų žalio česnako per dieną. Po 6 dienų bendrojo cholesterolio, trigliceridų ir l3 lipoproteinų kiekis serume buvo žymiai mažesnis nei prieš eksperimentą. Reguliarus žalio česnako vartojimas taip pat mažina kraujospūdį.